Description du poste
En tant que Chef de partie, vous serez responsable d’un poste de la cuisine (viande, poisson, garnitures, pâtisserie…). Vous assurerez la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité et d’hygiène. Vous encadrerez vos commis, veillerez à la bonne mise en place et collaborerez avec les autres postes pour garantir un service fluide et de haut niveau.
Langues parlées
Arabe
Formations