Restaurant Montpeliano, au cœur de Casablanca, propose une cuisine italienne raffinée dans un cadre élégant. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée pour une belle aventure professionnelle !
Description du poste
Nous recherchons un(e) manager dynamique et passionné(e) pour superviser l’ensemble des opérations de notre restaurant italien situé à Racine.
Vos missions principales :
-Superviser le service en salle et veiller à l’entretien général du restaurant
-Recruter, former et encadrer le personnel de salle
-Créer une ambiance de travail positive et motivante
-Organiser des briefings réguliers pour garantir un service client de qualité
-Accueillir et saluer les clients, en particulier les habitués
-Veiller à ce que l’ambiance du restaurant reflète l’authenticité italienne (musique, décoration, hospitalité)
-Gérer les réclamations clients avec diplomatie et efficacité
-Animer les réseaux sociaux et mettre en avant les événements spéciaux (soirées à thème, jeux concours…)
-Assurer la gestion de la e-réputation (réponses aux avis Google et TripAdvisor)
-Développer une relation client durable pour renforcer la fidélisation et augmenter le chiffre d’affaires.
Langues parlées
Français & Arabe
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